RECETAS DE COCINA ESPEREÑA

Foto del Plato

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Compota de batatas y membrillos

INGREDIENTES    

1/2 Kg. de Batatas

1/2 Kg. de Membrillos

1 Lt. de Agua

400 Grs. de Azúcar

1 Trozo de Canela en rama

1 Cucharadita de Anís en grano ( matalahúva)

NOTA:

  ELABORACIÓN  

Pelar las batatas y membrillos. Cortarlos. En un recipiente ponemos el agua, el azúcar y demás ingredientes. Cocer todo junto hasta que esté tierno.

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Diccionario

 

   

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@ Antonio Durán Azcárate. 2001  - 2006  Espera ( Cádiz ) ANDALUCÍA - ESPAÑA